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蔬菜大棚如何种植蘑菇?栽培技术了解下

来源:http://www.xxdpgj.com/news/119.html    发布时间:2023-01-16    点击:29

  蔬菜大棚是当前我国农业生产过程中常使用的一种设施,通过使用蔬菜大棚,可以将蔬菜种植环境和外部自然环境隔离开,对提高种植水平有非常重要的作用。蘑菇种植户应应用蔬菜大棚开展生产活动,营造更加符合蘑菇生产需求的种植环境,保证在不同季节蘑菇都可以实现正常生长。

  1蔬菜大棚蘑菇栽培技术

  随着科学技术的进步,当前我国大部分地区都应用蔬菜大棚种植农作物。从目前我国蘑菇种植的实际情况来看,在种植蘑菇的过程中使用的蔬菜大棚,其长度一般在16~19 m。大棚顶部的塑料膜上需要覆盖双层的草帘遮光。大棚内设置两个床架和3条走道,床架的宽度应在1.5 m,两个床架之间的走道宽度应为1.1 m,两边的走道应为0.8 m。设置好大棚后,在大棚内进行蘑菇栽培需要注意以下几个方面的内容。

  1.1设置科学合理的生产时间

  大棚设置完成投入使用初期,大棚内部温度较高,此时应延迟蘑菇的栽培期。从当前我国蘑菇生产的实际情况来看,棚内蘑菇生长时间比室外推迟7~14 d。所以蘑菇种植户在使用蔬菜大棚种植蘑菇时,应把握好生产时间[1]。

  1.2确定好肥料配方

  充足的营养物质是蘑菇生长必不可少的条件之一,其包括碳元素、氮元素、无机盐、维生素等。在种植蘑菇的过程中,施加肥料是非常关键的环节,农药种类和施肥技术都是影响蘑菇生长发育的重要因素。在蘑菇生长的过程中,适量添加肥料有重要作用。不同地区在大棚内种植蘑菇时,使用的肥料配方不同,通常情况下,配方主要有两类:一类肥料配方包含稻草1 900~2 000 kg、尿素25 kg、过磷酸钙45~55 kg、菜饼110 kg、石膏粉74 kg、石灰45~55 kg;第二类肥料配方包含稻草1 750~2 000 kg、过磷酸钙40 kg、菜饼75 kg、尿素15 kg、石膏粉75 kg、石灰30~40 kg、氨水50 kg。

  在种植蘑菇的过程中,具体的肥料配方是不固定的,种植户在使用肥料时,应当以蘑菇的具体品种以及生长的实际情况为基础,选择合适的配方制作施用肥料,从而保证蘑菇在生长发育的过程中提供足够的营养。

  1.3肥料发酵

  确定肥料配方后,应将肥料配方内的相关原料进行发酵处理。在这一过程中,应在堆料前2 d,把制作肥料的稻草分成两段并进行预湿处理。在稻草堆积的过程中,一边翻动稻草,一边进行湿润处理。在堆积稻草时,不能堆积得过厚,应保证稻草堆的每部分都可以得到充分的湿润。

  在堆料开始前的3~4 d,种植户应将配方内除了石灰和尿素以外的其他原料进行顶堆,并将整体湿度控制在55%左右,在处理过程中进行一次翻堆。在建堆的前1 d,应在混合肥料上喷洒0.5%敌敌畏,再把塑料膜覆盖在堆上保持13~22 h。在翻堆时,应充分混合尿素、石灰与其他的肥料,并且将整体肥料的湿度控制在65%~70%,酸碱度控制在7.5~8.0。在完成室外发酵工作后,应将发酵后的肥料运送到室内抖松,并按照顺序将抖松后的肥料放到相对应的床架上,应用大棚内部的炉子将大棚内温度提升到61~63℃,维持7~9 h。等堆料的温度降低到49~51℃后,应对大棚内部通风5 d。

  完成上述工作后,肥料整体的发酵完成,这时肥料呈咖啡色且稻草的弹性较强,整体的含水量应控制在65%左右,酸碱度应控制在7.3~7.6,但其中会有很多放线菌应注意处理。

  1.4播种

  完成肥料的堆料发酵后,就需要准备进行播种工作。等到堆料的温度降到27℃时,种植户应翻动堆料,堆料的厚度应保持在20 cm左右,整理床架后就可播种。在播种蘑菇种子时应控制播种量,并使蘑菇的种子与肥料可以充分接触。在床架两边靠近大棚门口的位置,应覆盖湿纸。在播种后,要维持室内温度,保持室内无光,以促进菌丝生长[2]。

  1.5播种后的管理

  完成播种后非常重要的一点是调整大棚内部的温度和空气湿度。如果大棚内部的温度、湿度无法满足蘑菇生长的实际需求,就会导致蘑菇产量和质量受到较大影响。如果大棚内部的温度超过30℃,种植户应做好棚内部通风换气的工作,尽量地在白天背风、夜间通风。7 d后蘑菇的菌丝将会形成封面,这时种植户就可保持全天通风。一般情况下,蘑菇种子在播种21 d后菌丝彻底发育,此时种植户应做好覆土准备。覆土肥料是糠砻混合物,在覆土前9 d,每110 m2准备3 300~4 200 kg的泥土,然后将泥土和糠按照23∶1的比例混合,并将混合后的泥土打碎过筛,通过甲醛消毒处理后就可播撒覆盖。覆土厚度应控制在3.5~4 cm,覆盖后应立即喷水,将土壤整体的湿度控制在饱和水平[3]。

  1.6加强秋菇管理

  在完成覆土工作后,种植户需要关闭大棚的房门调菌丝,在这一过程中,必须保证大棚内部的温度保持在21~24℃,应根据种植的实际情况,及时通风换气。一般情况下,在完成覆土后的7 d左右就会有菌丝从土层中突破,这时种植户应覆土,土壤厚度控制在1.2 cm。当土层内部的菌丝生长发育后,种植户应对土层喷洒结菇重水,保持2次/d的喷洒频率,喷洒0.8 kg/m2的结菇重水。一般情况下,喷洒3 d后菌丝大多就会扭结成为原基。当原基生长到与大豆大小后,种植户应喷洒菇水,施用量为5.3 kg/m2,分3次喷洒。除此之外,在大棚内部应保持早晚各1次的喷水工作,从而保证大棚内部整体的空气湿度可以维持在84%~92%。完成一潮蘑菇采集后,种植户应及时清理床架,并增加大棚内通风换气的频率,及时排除废气。在喷水的过程中,需要根据蘑菇的数量控制喷水的频率和量[4]。

  1.7做好冬菇的管理

  在冬季时蔬菜大棚内部温度较低,如果在大棚顶部的草帘外覆盖农膜,会使大棚温度提高3~5℃,这时必须加强大棚内的通风工作,并且适当喷水。一般情况下,冬季应每隔7 d喷水1次,喷水量应控制在0.9~1.35 kg/m2。通过大棚种植蘑菇,不但可以减少冬季各种气候灾害对蘑菇生长的影响,而且可以更好地调节蘑菇的生长环境,提高蘑菇的质量和产量。

  在冬季进行蘑菇种植管理时,首先要保持大棚内部的温度,覆盖性能较好的大棚膜,这样一来在白天可以加快大棚内部温度上升的速度,在夜间可降低温度下降的速度。在寒冬气候来临前,种植户应在大棚内部两侧悬挂薄膜,减少外部寒冷气流对大棚内部的影响,控制好大棚内的温度。因为在冬季大棚内部温度过高,并且整体相对封闭,所以土壤内部的水分都会在短时间内蒸发,导致温度和湿度同时上升。所以,种植户在冬季种植时必须要控制好大棚内部的湿度,避免湿度过高导致蘑菇生长受到影响。


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